桃園中壢美食餐廳‧聚風華

行走大街小巷,中西餐廳、傳統小吃等飲食選擇琳瑯滿目,台灣未來觀光發展一股不容忽視的"食"尚文化儼然成型!店家林立,消費民眾胃口也變得挑剔,為了滿足日益刁鑽的味蕾,桃園縣中壢市「聚風華」主打新中食主義,供應融合中西美食精華的無國界料理,兼容並蓄的料理風格頗有上海國際化味道!「聚風華」強調新中食主義是一種不中不西、又中又西的地球村饗宴,特聘擁有近30年料理經驗的行政主廚坐鎮,餐廳以套餐呈現專業廚師團隊的手作美味,道道餐飲都是視覺與味覺的加乘享受!來到「聚風華」,您將感受超越品嚐料理的品味美食態度。

蔗燻鴨胸佐柚汁
以法國經典名菜-法國鴨胸為創意發想,「聚風華」選用國內養鴨重鎮-宜蘭出產鴨隻,取其鴨胸部位,經甘蔗煙燻充分入味,其鴨皮外酥內嫩與鴨肉愈嚼愈香的口感,十分合拍!搭配葡萄柚風味沾醬,又是另一種美味呈現!
中餐西吃‧新中食主義
「聚風華」以典藏東方美食文化、品味西方飲食風範為最高經營理念,為了讓民眾充分體會不中不西、又中又西的新中食主義,「聚風華」特聘擁有近30年料理經驗的行政主廚坐鎮,以無國界料理精神創意呈現道道獨門美食。
品味食尚‧美學饗宴
不僅料理用心,進入「聚風華」,您會發現用餐環境也是一道美學饗宴!為了呈現新中食主義的"食"尚品味,餐廳使用窗格、屏風、花瓶等東方味濃厚的裝潢元素,加上西方飲食文化的長桌、刀叉等擺飾,盡展低調華麗風情!
柱侯醬豬腳
選用德國進口豬腳,卻跳脫傳統德國豬腳的酥炸料理方式,「聚風華」改採香煎烹飪,不僅改善酥炸容易出現口感油膩問題,經小火慢煎,也完美保留了豬腳的醇厚肉汁風味,佐以蜂蜜芥茉醬或廣東醬爆汁,料理美味更多變!
手作美味‧精緻嚐鮮
強調品味美食而非品嚐料理的「聚風華」,餐廳以套餐呈現專業廚師團隊的手作美味,從沙拉、前菜、湯品、主餐、甜點到飲品,每一道餐飲都堅持現點現作,「聚風華」有信心,新鮮上桌的餐點,不怕老饕的挑剔味蕾來挑戰!
貼心措施‧親子同歡
為了讓用餐顧客都能以最輕鬆心情盡情享受美味料理,「聚風華」特別提供兒童遊戲區、育嬰室等貼心服務,方便親子使用,小朋友玩得開心,父母用餐也更安心!此外,男女化妝室也設有國內餐廳少見音姬模擬沖水設備!
桃園美食‧聚風華
        ~桃園中壢美食餐廳~


【營業時間】
《午餐》11:30~14:30
《晚餐》17:30~22:00


【優惠專案】
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【美食推薦】
「聚風華」行政主廚擁有近30年料理經驗,以無國界料理精神搭配季節生鮮食材創意呈現每一道獨門美食,值得嚐鮮!
 菜色依季節時有更動,依店家現場公佈為準。點用合菜,均享白飯吃到飽!
★單人套餐
◎餐前飲料-西藏核桃酪
◎開胃菜-燒汁鰻片、沙拉蓮霧盅、五味中捲
◎湯品(2選1)-巴西磨菇燉雞盅、海鮮巧達濃湯
◎步步糕升
◎果酸茗品
◎甜點-相思芋泥、雪花椰子糕、時令水果
◎飲品(11選1)-熱咖啡、抹茶拿鐵、熱水果茶、熱巧克力、台灣高山茶、冰咖啡、寒天冰奶茶、冰水果茶、蘋果汁、
 葡萄柚汁、野莓果粒茶
◎主菜
‧海鮮焗木瓜$498 ‧柱侯醬豬腳 $598 ‧蒜味熟烤牛$598 ‧文烤鹿野有氧雞$598
‧桔汁羊小排$598 ‧波士頓焗龍蝦$980 ‧素食套餐 $498 ‧兒童套餐   $428
★3人合菜$399*3
 聚風華前菜、香橙焗子排、樹子蒸鮮魚、上海小湯包、金銀蛋杏菜與巴西磨菇燉雞盅
★4人合菜$399*4
 聚風華前菜、燒汁牛小排、鼓皇蒸鮮魚、招牌蔥油餅、櫻花蝦絲瓜、美極生抽蝦與巴西磨菇燉雞盅
★5人合菜$399*5
 聚風華前菜、椒鹽牛小排、樹子蒸鮮魚、招牌蔥油餅、金銀蛋杏菜、XO醬爆鬼馬、美極生抽蝦與養生百菇鍋
★6人合菜$399*6
 聚風華前菜、燒汁羊小排、鼓皇蒸鮮魚、上海小湯包、櫻花蝦絲瓜、美極生抽蝦、三杯中卷、干扁炒肥腸與養生百菇鍋。


【交通資訊】
◎衛星定位:經度121﹒225835、緯度24﹒958322
◎中山高:於中壢/新屋交流道出口,往中壢方向,接民族路續行,於省道1號(環西路→環北路)左轉直行,接桃110甲
     線(延平路)左轉直行,於中美路左轉直行,即可於中美路與復興路交叉口到達。
◎中壢火車站:站前中正路直行,直達復興路右轉直行,即可於中美路與復興路交叉口到達。


【停車資訊】備特約停車場,若有停車疑問,歡迎洽詢!
營業地址:桃園縣中壢市復興路3號(復興路與中美路交叉口)
營業電話:03-4266599  傳真號碼:03-4266898
本頁網址:http://034266599.travel-web.com.tw/
店家網站:http://www.joyful-place.com.tw/
優良店家: 桃園中壢美食餐廳‧聚風華  2008/01/02
企劃報導:大台灣旅遊網
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